おはようございます☀️

水曜日ブログ担当　丸尾　が休日出勤、土曜日にうどんブログです🍜

今日は前回に引き続き美味いうどんを食べるためには？１つ目の例外を行ってみます。

例外とは小規模うどん店、ご夫婦で経営されているような、朝一にうどんを茹でて玉にしてなくなり次第終了のお店。

うどんは玉にした直後から劣化が始まるので、このようなお店には開店直後に来店されることをお勧めします。

岡山ではあまり見かけないかもですが、香川ではこの形態が多いので讃岐うどんツアーをされる際は一番期待されるお店に少し遠回りでも開店直後に行ってください、案外有名店でも朝一は空いていておいしいうどんが食べれれるかも。（これちょっと裏ワザですよ）

そんな事言われなくても知ってるわ、と思われた方、まだまだ行きますよ。

次回は美味しいうどんを食べるためには上級編を行きたいと思います。

土曜日会社はお休みですが、現場は動いています、建築が気になったら　株式会社サンオリエント　までお問い合わせください。