表町さんぽ② ～大勝さんで煮干しラーメン～
2023/10/24(火)
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2階リビング
みなさん、こんにちは。
岡山でマイホームを買う、建てるならサンオリエントへ。。
山本です。
今日は弊社ビルの真向かいにある
煮干し中華そば「大勝」さん
行ってきました。
場所はここ。以前この記事でご紹介した「きよまろ」さんのお隣です。
とある現場と、とあるお蕎麦屋さん。
「煮干し中華そば大勝」さん
「中華そば（小）」￥820をいただきました。麺はかためで。
香りはまさに煮干し！
スープは、しょうゆの味→塩味→煮干しという感じ。
「熱いのでお気をつけください」と店員さんが言ってくださったとおり、アツアツです。
麺のゆで方を「かため」にしといてよかった（猫舌なので、食べ終わるまでにのびる）
アツアツだとゆっくり味わえるからいい。
麺が多め（150ｇ）で、大食い女の私にはちょうどいい量です。
小食の人には多いかもね。
メンマがたくさん入っているの、うれしいですね。
どなたかのレビューで「お酒飲んだ後に食べたくなる味」っていうのを思い出し、たしかにー！
私は飲んだ後にラーメン食べたい！になりませんが、飲んだ翌日！に食べたーいってなる味だなと思いました。
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